ESCOLAS PODERÃO SER OBRIGADAS A TER NUTRICIONISTAS
A Assembleia Legislativa do Rio (Alerj) aprovou nesta terça-feira (10/09), em primeira discussão, o projeto de lei 637/11, dos deputados Bernardo Rossi (PMDB) e Luiz Martins (PDT), que obriga as escolas públicas e privadas localizadas no estado a manter nutricionistas em sua equipe. O especialista terá a função de elaborar cardápios e controlar a qualidade do armazenamento, preparo e consumo dos alimentos. Os autores lembram que alimentação saudável e consciente devem ser incluídas na formação dos estudantes. “Esse projeto tem a importância de valorizar esta carreira ao mesmo tempo que combate casos de obesidade infantil, em crescimento no mundo todo”, argumentou Martins.
